Vaikka tässä en ole ehtinyt päivitellä tänne asioita, en ole blogiani unohtanut. Edelleen nautin juomasta ja sienivauvoille on löytynyt runsaasti uusia koteja.
Aika paljon on viime aikoina tullut kyselyjä ohjeesta. Siis lähinnä sienivauvoja on joku/jotkut jaelleet eteenpäin ihan ilman ohjetta ja muutama surullinen tarina on tupsahtanut postilaatikkooni. Siksi laitankin ohjeen tähän josta sen saa jokainen kopioida itselleen ja kavereilleen.
Tässä on oma perusreseptini yhdelle litralle, se on siitä helppo astian koon mukaan muuttaa isommalle määrälle. Jos teet isomman määrän, muista kertoa kaikki määrät, paitsi sieni, yksi sieni per astia riittää.
TARVIKKEET
1. Käymisastia
2. Kattila
3. 2 pussia tai 2,5 tl irtoteetä
4. 1-1,4 dl hienoa sokeria
5. Kangasliina/talouspaperi
6. Kumirengas
7. Vettä 1 litra
8. yksi volgansieni
9. 1 dl aiempaa volgansieniteetä (=10 % veden määrästä)
VALMISTUS
• keitä vesi kattilassa
• lisää tee
• anna hautua vähintään 15 minuuttia
• lisää sokeri ja sekoita hyvin joukkoon
• jäähdytä huoneenlämpöiseksi
• kaada käymisastiaan
• lisää sieni
• lisää 1 dl aikaisempaa volgansieniteetä (10 % käytetystä nestemäärästä)
• peitä astia liinalla ja varmista kumirenkaalla. Tämä siksi ettei astiaan pääse kutsumattomia vieraita, kärpäset ovat vallan ihastuneita volgansieniteehen ja sieni on hyvä paikka munia.
• Sijoita astia suoralta auringon valolta suojattuun rauhalliseen paikkaan jossa ei ole voimakkaasti tuoksuvia aineita vieressä (tiskipöydän aluskaappi, siivouskaappi tms EI SIIS SOVI, paras paikka on jääkaapin yläpuolella olevan kaappi)
• Anna käydä 7-10 päivää ja ehkä riippuen omasta maustasi – enemmänkin. Juomasta tulee pidemmän käymisajan myötä etikkaisemman makuista.
’SADONKORJUU’
Nosta astiasta päälle muodostunut ’vauvasieni’ pois, yleensä heti siinä alla on se alkuperäinen ’emosieni’ jonka laitoit.
Huuhtele sienet haalean juoksevan veden alla, laita vaikkapa lautaselle odottamaan jatkoa. Jos haluat siistiä sienien reunoja, voit sen tehdä terävillä saksilla.
Kaada käymisastiasta juoma pulloihin. Joukossa olevat mahdolliset epäpuhtaudet tai sienien rippeet voit siivilöidä pois. Irtoteestä voi joskus jäädä astiaan teelehtiä.
Pese käymisastia.
Pesun jälkeen voit aloittaa alusta. Jos haluat laittaa sienen lepäämään, laita vähän valmista juomaa pieneen purkkiin ja sienet sinne odottamaan uutta valmistusta.
Suositus on, että juoma valmistetaan valkoiseen kidesokeriin. Hunajan kanssa käymisastian pohjalle muodostuu runsaasti sakkaa ja maku saattaa olla hieman kitkerää. MISSÄÄN TAPAUKSESSA ei tule käyttää keinotekoisia makeutusaineita.
Oma vinkkini on jäähdyttää keitetty vesi(tai keitetty tee) tiskialtaassa kylmässä vedessä, samalla laitan teen veteen hautumaan. Lisäksi olen sen verran kömpelö, että aina kaadan teetä myös käymisastian ympäristöön, siksi lisäänkin sokerin vasta käymisastiaan ja sekoitan siellä teen joukkoon. Tällä menetelmällä olen huomannut sotkevani huomattavasti vähemmän ympäristöä makeaan teehen.
Kun valmistan 5 litran annoksia, annan teen hautua ja veden jäähtyä kattilassa yön yli, eli valmistan teen illalla ja jatkan aamulla. Mutta jokainen kehittelee aivan varmasti omia keinojaan jotka sopivat itselleen.
Olen jo maininnut erinomaiset 1,5 litran mehupurkit, joissa juoma säilyy hyvin. Älä kuitenkaan säilytä muovisissa limsapulloissa valmista juomaa, se muovi ei ole yhtä kestävää ja hapan juoma saattaa syövyttää pullot rikki.
Kun huuhdot tai jaat sientä, voit käsitellä sitä reilusti napakoin ottein. Vaikka edellä kehotin välttämään metallikosketusta sieneen, niin nyt kuitenkin neuvon käyttämään saksia kun leikkaat sientä – puhtaita teräviä saksia. Pieni kosketus ei haittaa, ethän kuitenkaan aio tuntitolkulla leikata sientäsi.
Muistakaa aina antaa sienivauvan mukana uuteen kotiin ohjeet kirjallisena. Vaikkei ohje ole kovinkaan kummoinen, saattaa sienivauvan saaja olla kuitenkin niin täpinöissään, että ei mieleen tule kuinka sitä tulikaan nyt käsitellä tai saiko sen laittaa kuumaan teehen.
30.8.2009
3.6.2009
Vihreästä teestä terveyttä
Vihreän teen terveydelliset vaikutukset selvisivät monien tutkimusten jälkeen ja vihreä tee itsessään on varsinainen "terveysjuoma". Vihreään teehen valmistetun volgansieniteen terveelliset vaikutukset ovat varmasti eduksi, koska siinä yhdistyvät vihreän teen hyvät puolet ja volgansieniteen edut.
En missään tapauksessa väitä vihreän teen tai volgansieniteen parantavan syöpää, mutta vihreän teen sisältämät antioksidantit epäilemättä ovat hyväksi syöpää sairastaville. Vuonna 1997 Kansasin yliopiston tekemissä tutkimuksissa todettiin vihreän teen olevan 100 kertaa tehokkaampaa suojaamaan soluja kuin C-vitamiini ja 25 kertaa parempi kuin E-vitamiini.
Vihreää teetä lisätään nykyään vähän kaikkialle: shampooseen, yskänpastilleihin, nämä nyt vain näistä ehkä eksoottisimpina.
Kun siis valmistaa volgansieniteetä vihreää teehen, saa tuplahyödyn. Vihreä tee on myös psoriaatikolle parempi vaihtoehto kuin vaikkapa musta tee.
En missään tapauksessa väitä vihreän teen tai volgansieniteen parantavan syöpää, mutta vihreän teen sisältämät antioksidantit epäilemättä ovat hyväksi syöpää sairastaville. Vuonna 1997 Kansasin yliopiston tekemissä tutkimuksissa todettiin vihreän teen olevan 100 kertaa tehokkaampaa suojaamaan soluja kuin C-vitamiini ja 25 kertaa parempi kuin E-vitamiini.
Vihreää teetä lisätään nykyään vähän kaikkialle: shampooseen, yskänpastilleihin, nämä nyt vain näistä ehkä eksoottisimpina.
Kun siis valmistaa volgansieniteetä vihreää teehen, saa tuplahyödyn. Vihreä tee on myös psoriaatikolle parempi vaihtoehto kuin vaikkapa musta tee.
26.12.2008
Atooppista ihottumaa
Vaikka en olekaan ehtinyt päivittää tänne uusia asioita, en ole volgansieniteetä hylännyt, en tietenkään.
Tässä syksyn aikana olen saanut kolme atooppisesta ihottumasta kärsivää henkilöä kokeilemaan valmistamaani voidetta. Voide on ollut aivan peruskäsivoidetta johon olen sekoittanut volgansieniteetä noin kolmanneksen. Olen antanut purkin matkaan ja ohjeeksi käyttää voidetta ihottumaan - ja kertoa vaikutuksia. Ensimmäinen tulikin viikon kuluttua kyselemään sientä ja lisäohjeita. Hän laittoi viestiä joulun alla, että voidetta tarvitsee enää harvemmin, vain kun on saunonut ja oikein on päässyt iho kuivumaan, niin hän sekoittaa nykyään (nainen ja vannoo erään tuotemerkin nimeen) kotimaiseen body lotioniin volgansieniteetä noin neljäsosan. Se kuulemma auttaa eikä enää ole tietoakaan ihottumasta. Hän nauttii juomaa päivittäin ja kokee juomasta saavansa avun myös sisäisesti ihottumaansa, vastustuskykyä ympärillään olevien asiakkaiden ja työkavereiden flunssaisiin pärskähtelyihin sekä lisäenergiaa.
Kaksi muuta "uhriani" ovatkin miehiä. Jälkimmäinen heistä on vasta reilun viikon testannut voidetta, mutta totesi siitä olevan jo apua heti ensimmäisellä käyttökerrallaan. Kauemmin voidetta käyttänyt hoitaa ihoaan sivelemällä 10 päivää käynyttä juomaa ongelmakohtiin: kyynärtaipeisiinsa. Kutina oli lakannut voidepurkillisella ja nyt hän nauttii juomaa sisäisesti, sekä noin kerran viikossa sivelemällä vanulapulla taivealuetta. Mitään ihottumaa en hänen kyynärtaipeissaan nähnyt kun viimeksi tapasimme, mutta hän kertoo kärsineensä vuosikausia ihottumasta, joten hän haluaa varmistaa vaan että se tosiaan pysyy poissa. Ensi kesänä hän aikoo pitkästä aikaa liikkua t-paidassa, ehkäpä peräti ilmankin.
Tässä syksyn aikana olen saanut kolme atooppisesta ihottumasta kärsivää henkilöä kokeilemaan valmistamaani voidetta. Voide on ollut aivan peruskäsivoidetta johon olen sekoittanut volgansieniteetä noin kolmanneksen. Olen antanut purkin matkaan ja ohjeeksi käyttää voidetta ihottumaan - ja kertoa vaikutuksia. Ensimmäinen tulikin viikon kuluttua kyselemään sientä ja lisäohjeita. Hän laittoi viestiä joulun alla, että voidetta tarvitsee enää harvemmin, vain kun on saunonut ja oikein on päässyt iho kuivumaan, niin hän sekoittaa nykyään (nainen ja vannoo erään tuotemerkin nimeen) kotimaiseen body lotioniin volgansieniteetä noin neljäsosan. Se kuulemma auttaa eikä enää ole tietoakaan ihottumasta. Hän nauttii juomaa päivittäin ja kokee juomasta saavansa avun myös sisäisesti ihottumaansa, vastustuskykyä ympärillään olevien asiakkaiden ja työkavereiden flunssaisiin pärskähtelyihin sekä lisäenergiaa.
Kaksi muuta "uhriani" ovatkin miehiä. Jälkimmäinen heistä on vasta reilun viikon testannut voidetta, mutta totesi siitä olevan jo apua heti ensimmäisellä käyttökerrallaan. Kauemmin voidetta käyttänyt hoitaa ihoaan sivelemällä 10 päivää käynyttä juomaa ongelmakohtiin: kyynärtaipeisiinsa. Kutina oli lakannut voidepurkillisella ja nyt hän nauttii juomaa sisäisesti, sekä noin kerran viikossa sivelemällä vanulapulla taivealuetta. Mitään ihottumaa en hänen kyynärtaipeissaan nähnyt kun viimeksi tapasimme, mutta hän kertoo kärsineensä vuosikausia ihottumasta, joten hän haluaa varmistaa vaan että se tosiaan pysyy poissa. Ensi kesänä hän aikoo pitkästä aikaa liikkua t-paidassa, ehkäpä peräti ilmankin.
31.8.2008
Hometta IIKK!!! Mitä teen?
Sain eräältä juoman käyttäjältä hyviä kuvia homeläikistä ja hänen luvallaan tässä on niistä kuvista pienet palaset:
Jos siis käymisastiaan ilmaantuu tuollaista mattapintaista massaa, on se ihan rehellistä hometta. Silloin todellakin kannattaa heittää koko satsi viemäriin ja aloittaa alusta.
Syitä homehtumiseen on monia, eikä ihan ensimmäiseksi kannata alkaa syytellä itseään. Perussyitä ovat:
- liian kuuma tee-sokeriseos; muista jäähdyttää seos huoneenlämpöiseksi ja tarkista vielä kerran ennen kuin lisäät astiaan sienen
- liian vähän aloitusnestettä; vähintään 10 % aiempaa juomaa joukkoon, enemmänkin voi laittaa
- huoneistossa on homeitiöitä ilmassa ja niitä on päässyt käymisastiaan sisälle; tässä voi auttaa vain homeisten ruoka-aineiden poistaminen, kunnon tuuletus ja siivous.
Sitten on ryhmä: "Kukaan ei tehnyt mitään" ja sittenkin tuli hometta. Joskus homehtumiselle ei vaan voi mitään.
Eräs kaverini kerran jatkuvasti valitteli hometta käymisastiassaan. Tarkempi tutkiminen selvitti, että hän antoi käydä kolme viikkoa ja säilytti käymisastiaansa kylpyhuoneessa pyykkikorin vieressä. Se oli asunnossa ainoa paikka joka oli mahdollinen, sillä asunnon oli vallannut kaiken näköinen elektroniikkatavara ja paperit. No, ehdotinkin sovulla että minä valmistan juoman ja toimitan hänelle aina tarvittaessa.
Siispä se käymisastian paikka kannattaa tarkistaa ja pohtia onko kyseinen paikka jotenkin altis häiriöille.
Jos siis käymisastiaan ilmaantuu tuollaista mattapintaista massaa, on se ihan rehellistä hometta. Silloin todellakin kannattaa heittää koko satsi viemäriin ja aloittaa alusta.
Syitä homehtumiseen on monia, eikä ihan ensimmäiseksi kannata alkaa syytellä itseään. Perussyitä ovat:
- liian kuuma tee-sokeriseos; muista jäähdyttää seos huoneenlämpöiseksi ja tarkista vielä kerran ennen kuin lisäät astiaan sienen
- liian vähän aloitusnestettä; vähintään 10 % aiempaa juomaa joukkoon, enemmänkin voi laittaa
- huoneistossa on homeitiöitä ilmassa ja niitä on päässyt käymisastiaan sisälle; tässä voi auttaa vain homeisten ruoka-aineiden poistaminen, kunnon tuuletus ja siivous.
Sitten on ryhmä: "Kukaan ei tehnyt mitään" ja sittenkin tuli hometta. Joskus homehtumiselle ei vaan voi mitään.
Eräs kaverini kerran jatkuvasti valitteli hometta käymisastiassaan. Tarkempi tutkiminen selvitti, että hän antoi käydä kolme viikkoa ja säilytti käymisastiaansa kylpyhuoneessa pyykkikorin vieressä. Se oli asunnossa ainoa paikka joka oli mahdollinen, sillä asunnon oli vallannut kaiken näköinen elektroniikkatavara ja paperit. No, ehdotinkin sovulla että minä valmistan juoman ja toimitan hänelle aina tarvittaessa.
Siispä se käymisastian paikka kannattaa tarkistaa ja pohtia onko kyseinen paikka jotenkin altis häiriöille.
14.6.2008
Muutamia kysymyksiä
Tässä kevään mittaan olen saanut muutamia kysymyksiä sähköpostiini ja vaikka olenkin vastaillut kysyjille suoraan, niin keräsinpä tähän muillekin tiedoksi tärkeimpiä.
Alkuvuodesta jo kerroinkin kuinka erilaisia uudet vauvasienet voivat ollakaan kun ne kasvavat käymisastian pinnalle, eli eipä niistä tässä enempää.
Pari kysymystä olen saanut volgansieniteen sisältämistä aminohapoista. Tähän on ollut hankala vastata. Wikipediasta löytyy 20 erilaista aminohappoa ja nuo juomaa tutkinet amerikkalaiset ovat vaan todenneet juoman sisältävän runsaasti erilaisia aminohappoja. Sen tarkempaa erittelyä aminohappojen nimistä eivät hekään ole tehneet. Mutta kaikille aminohapoille on yhteistä se, että ne ovat elämälle välttämättömien valkuaisaineiden rakennusosia. Kaikki siis ovat yhtä hyviä, tulkitsen.
On muistettava se tosiasia, että sieni ja juoma sen myötä, muuttuvat jatkuvasti. Kun yksi ihminen tekee kemiavälineillään kokeita omasta juomastaan, niin samoja määriä samoja happoja ym aineita ei välttämättä löydy toisen juomasta. Siksi yhden ainoan listan laatiminen juoman sisällöstä on äärimmäisen vaikeaa.
Koko mittavan elinkaarensa aikana ei volgansieniteellä ole havaittu olevan mainittavia sivuvaikutuksia. Nyt joku nosti kätensä pystyyn, saatoin aivan kuulla sen! Tuliko vatsasi kipeäksi juomasta? Sait melkoisia finnejä eri puolille kehoasi juomasta? Saat juosta vessassa kaiken aikaa? Hmmm.... Olen aina painottanut, että juoman käyttö tulee aloittaa H-I-T-A-A-S-T-I. Eli ensi alkuun nautitaan 7 päivää käynyttä, vielä vähän sokeria sisältävää juomaa, muutama ensimmäinen päivä 0,5 dl (siis puoli desiä!) päivässä. Ja perään lasillinen vettä. Neljäntenä tai viidentenä päivänä voi jo ottaa 1 dl:n jos olo tuntuu hyvältä.
Mitään tarkkaa määrää per päivä on tosiaan vaikea sanoa. Joillekin jo tuo puoli desiä on riittävä määrä ja vatsa toimii hyvin, yleiskunto paranee ym. Itse juon aamuisin 2-3 dl juomaa, ja saman verran vettä. Veden juominen volgansieniteen päälle on siinä mielessä tärkeää, että suuhusi on jäänyt tuota hapanta juomaa ja jos se jää sinne muhimaan niin se voi vahingoittaa hammaskiillettä. Aivan kuten tuoremehut, limsat ym. Tarkoitus on siis huuhtoa suu! Ja näin lähes 10 vuoden säännöllisellä juoman käytöllä voin todeta, että hammaslääkärini ei ole löytänyt hampaistani minkäänlaista eroosiota (joka on hienompi tapa kertoa hammaskiilteen vahingoittumisesta).
Ne jotka nyt väittävät saaneensa vatsa- ja iho-oireita juomasta, voivatkin miettiä miten tuo hidas aloitus menikään. Tuliko ehkä heti aluksi kulautettua parin desin lasillinen sitä 10 päivää käynyttä juomaa kurkusta alas? Kyllä minullakin vatsa kapinoi kun käymisastian sisällön muistan pullottaa vasta kahden viikon käymisen jälkeen. Sehän on hapanta kuin mikä! Vatsan väänteet kuitenkin laantuvat kun muistan juoda vettä tai mehua perään. Tyhjään vatsaan nautittuna hapan juoma toki aiheuttaa shokin! Omat vatsan väänteeni kestävät noin vartista puoleen tuntiin ja taas on rautainen olo.
Iho-oireissa sama juttu. Liian paljon juomaa liian nopeasti. Juoma edesauttaa kuona-aineiden poistumista kehosta. Hitaalla aloituksella on ennen kaikkea se tarkoitus, että elimistö pääsee hommaan mukaan. Vähän juomaa aiheuttaa vähemmän toimintaa elimistössä. Paljon juomaa aiheuttaa mm kuona-aineiden runsaampaa poistumista ja kun ei hien ja virtsan myötä saada tarpeeksi ulos, tulevat kuona-aineet finneinä ulos. Tilannetta helpottaa taas kun vähän rauhoittaa innostustaan ja vähentää juoman määrää lasissaan.
Juoman piristävä vaikutus on myös yksilöllistä. Itse tosiaan nautin juomani aamuisin ja jos tiedossa on pitkä rankka päivä, niin hörppäsen iltapäivällä vielä toisen lasillisen. Ilta-aikaan nauttimani lasillinen pitää minut hereillä aamuyön tunteihin asti, joka tosin on hyödyksi kun pitää valvoa niin pitkään, mutta harmittaa jos haluaisi nukkua. Tosin tiedän taas erään juoman käyttäjän, joka pystyy juomaan juoman ihan mihin aikaan vuorokaudesta tahansa, sen aiheuttamatta pitkävaikutteista piristystä. Hänellä sen sijaan psoriasis on kadonnut juoman myötä.
Aina on muistettava, että juoman vaikutukset ovat hyvin yksilölliset. Saatat aloittaa juoman käytön vaikkapa laihtuaksesi. Kuinka kummassa kilot eivät karisekaan etkä olekaan huomannut, että kolesteroliarvosi ovat pienentyneet, ikävä ihottuma jossain onkin kadonnut tms. Seuraa mitä kehossasi tapahtuu, juoma voikin auttaa johonkin ehkäpä akuutimpaan vaivaan kuin arvelit. Lisäksi voi tulla aikoja kun tuntuu ettei juomasta ole mitään hyötyä, ei mihinkään. Pidä tuolloin vähän aikaa taukoa. Anna sienen olla jääkaapissasi purkissa juomassa lepäilemässä ja kokeile uudelleen parin kuukauden kuluttua.
Alkuvuodesta jo kerroinkin kuinka erilaisia uudet vauvasienet voivat ollakaan kun ne kasvavat käymisastian pinnalle, eli eipä niistä tässä enempää.
Pari kysymystä olen saanut volgansieniteen sisältämistä aminohapoista. Tähän on ollut hankala vastata. Wikipediasta löytyy 20 erilaista aminohappoa ja nuo juomaa tutkinet amerikkalaiset ovat vaan todenneet juoman sisältävän runsaasti erilaisia aminohappoja. Sen tarkempaa erittelyä aminohappojen nimistä eivät hekään ole tehneet. Mutta kaikille aminohapoille on yhteistä se, että ne ovat elämälle välttämättömien valkuaisaineiden rakennusosia. Kaikki siis ovat yhtä hyviä, tulkitsen.
On muistettava se tosiasia, että sieni ja juoma sen myötä, muuttuvat jatkuvasti. Kun yksi ihminen tekee kemiavälineillään kokeita omasta juomastaan, niin samoja määriä samoja happoja ym aineita ei välttämättä löydy toisen juomasta. Siksi yhden ainoan listan laatiminen juoman sisällöstä on äärimmäisen vaikeaa.
Koko mittavan elinkaarensa aikana ei volgansieniteellä ole havaittu olevan mainittavia sivuvaikutuksia. Nyt joku nosti kätensä pystyyn, saatoin aivan kuulla sen! Tuliko vatsasi kipeäksi juomasta? Sait melkoisia finnejä eri puolille kehoasi juomasta? Saat juosta vessassa kaiken aikaa? Hmmm.... Olen aina painottanut, että juoman käyttö tulee aloittaa H-I-T-A-A-S-T-I. Eli ensi alkuun nautitaan 7 päivää käynyttä, vielä vähän sokeria sisältävää juomaa, muutama ensimmäinen päivä 0,5 dl (siis puoli desiä!) päivässä. Ja perään lasillinen vettä. Neljäntenä tai viidentenä päivänä voi jo ottaa 1 dl:n jos olo tuntuu hyvältä.
Mitään tarkkaa määrää per päivä on tosiaan vaikea sanoa. Joillekin jo tuo puoli desiä on riittävä määrä ja vatsa toimii hyvin, yleiskunto paranee ym. Itse juon aamuisin 2-3 dl juomaa, ja saman verran vettä. Veden juominen volgansieniteen päälle on siinä mielessä tärkeää, että suuhusi on jäänyt tuota hapanta juomaa ja jos se jää sinne muhimaan niin se voi vahingoittaa hammaskiillettä. Aivan kuten tuoremehut, limsat ym. Tarkoitus on siis huuhtoa suu! Ja näin lähes 10 vuoden säännöllisellä juoman käytöllä voin todeta, että hammaslääkärini ei ole löytänyt hampaistani minkäänlaista eroosiota (joka on hienompi tapa kertoa hammaskiilteen vahingoittumisesta).
Ne jotka nyt väittävät saaneensa vatsa- ja iho-oireita juomasta, voivatkin miettiä miten tuo hidas aloitus menikään. Tuliko ehkä heti aluksi kulautettua parin desin lasillinen sitä 10 päivää käynyttä juomaa kurkusta alas? Kyllä minullakin vatsa kapinoi kun käymisastian sisällön muistan pullottaa vasta kahden viikon käymisen jälkeen. Sehän on hapanta kuin mikä! Vatsan väänteet kuitenkin laantuvat kun muistan juoda vettä tai mehua perään. Tyhjään vatsaan nautittuna hapan juoma toki aiheuttaa shokin! Omat vatsan väänteeni kestävät noin vartista puoleen tuntiin ja taas on rautainen olo.
Iho-oireissa sama juttu. Liian paljon juomaa liian nopeasti. Juoma edesauttaa kuona-aineiden poistumista kehosta. Hitaalla aloituksella on ennen kaikkea se tarkoitus, että elimistö pääsee hommaan mukaan. Vähän juomaa aiheuttaa vähemmän toimintaa elimistössä. Paljon juomaa aiheuttaa mm kuona-aineiden runsaampaa poistumista ja kun ei hien ja virtsan myötä saada tarpeeksi ulos, tulevat kuona-aineet finneinä ulos. Tilannetta helpottaa taas kun vähän rauhoittaa innostustaan ja vähentää juoman määrää lasissaan.
Juoman piristävä vaikutus on myös yksilöllistä. Itse tosiaan nautin juomani aamuisin ja jos tiedossa on pitkä rankka päivä, niin hörppäsen iltapäivällä vielä toisen lasillisen. Ilta-aikaan nauttimani lasillinen pitää minut hereillä aamuyön tunteihin asti, joka tosin on hyödyksi kun pitää valvoa niin pitkään, mutta harmittaa jos haluaisi nukkua. Tosin tiedän taas erään juoman käyttäjän, joka pystyy juomaan juoman ihan mihin aikaan vuorokaudesta tahansa, sen aiheuttamatta pitkävaikutteista piristystä. Hänellä sen sijaan psoriasis on kadonnut juoman myötä.
Aina on muistettava, että juoman vaikutukset ovat hyvin yksilölliset. Saatat aloittaa juoman käytön vaikkapa laihtuaksesi. Kuinka kummassa kilot eivät karisekaan etkä olekaan huomannut, että kolesteroliarvosi ovat pienentyneet, ikävä ihottuma jossain onkin kadonnut tms. Seuraa mitä kehossasi tapahtuu, juoma voikin auttaa johonkin ehkäpä akuutimpaan vaivaan kuin arvelit. Lisäksi voi tulla aikoja kun tuntuu ettei juomasta ole mitään hyötyä, ei mihinkään. Pidä tuolloin vähän aikaa taukoa. Anna sienen olla jääkaapissasi purkissa juomassa lepäilemässä ja kokeile uudelleen parin kuukauden kuluttua.
4.2.2008
Volgansieniteetä eri makeutusaineilla
Olenkin jo aiemmin kertonut omasta intiaanisokerikokeilustani,ja myös kandi-sokerikokeestaan kertoi eräs volgansieniteeystäväni ja tässä siis muita kokeiluja. Olen kerännyt tähän Michael Roussinin vuonna 1995 tekemistä kokeista tuloksia.
Kaikissa kokeissa käytettiin ohjetta:
3,5 litraa pullotettua vettä (rypälesokerikokeessa käytettiin tislattua vettä)
1 kupillinen eli noin 2 dl annos rypälesokeria, valkoista sokeria tai hunajaa
5 normaalikokoista pussia Lipton’s teetä
lämpötila pidettiin 22 asteessa
Vihreä tee makeutettu rypälesokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,4 juoma miedon makuista
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 mieto maku, mutta hieman hapahko
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,45 edelleen miedon makuista
Musta tee makeutettu rypälesokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 2,6 kevyt maku
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,7 maku hapan mutta miellyttävä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,2 suurin sieni, maku kuin hapan siideri
Musta tee makeutettu sokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,1 sieni ui pystysuorassa
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,7 maku hyvä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,65 saattaa olla ketoneita, mutta ei mitattavaksi asti
Vihreä tee makeutettu sokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,0 sieni voi hyvin
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 maku kuin hienolla Mosel-viinillä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,5 maku kuin hapan pöytäviini
Musta tee makeutettu ruskealla sokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,2 sieni vajosi pohjaan, voi hyvin kuitenkin
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 maku kuin hapan omenasiideri
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,7 maku hapan omenasiideri
Musta tee makeutettu hunajalla
viikon käymisen jälkeen pH 2,9 ei mitään erityistä
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,85 maku ei kovin hyvä, paksu sakka pohjalla
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,65 maku hirveä, runsaasti sakkaa pohjalla
Vihreä tee makeutettu hunajalla
viikon käymisen jälkeen pH 3,0 parempaa kuin musta tee hunajalla
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,8 maistuu yhtä pahalta kuin viikko sitten, pohja täynnä sakkaa
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,65 maku parantunut, kuin vanilja, pohja paksun sakan peitossa
Musta&vihreä tee makeutettu valkoisella ja ruskealla sokerilla (molempia 50/50)
viikon käymisen jälkeen pH ei tietoa
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 maku kuin pöytäviinillä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,75 tuoksu ja maku kuin viinietikalla
Täytyy huomioida, että kyseessä oli kotona suoritettu testi ja makuarvioista voidaan olla montaa mieltä, mikä yhden suussa on hapan, on toisen suussa karmivaa ja kolmannesta aivan herkkua. Mutta jos jotain yhteenvetoa testistä tekee – ja huomioi omat intiaanisokerikokeeni; hunaja ja intiaanisokeri saavat aikaiseksi paksun sakan käymisastian pohjalle ja valmiin juoman maku on selkeästi heti hapan, itse havaitsin melassimaisen maun intiaanisokerin kanssa. Siksi suositeltavaa onkin käyttää valkoista sokeria juoman valmistuksessa.
Mutta, jos käymisastian pohjalle muodostunut sakkakerros ei haittaa ja hapan (minun suuni sanoi kitkerä) maku on mieleen, voi toki käyttää makeuttamiseen hunajaa tai intiaanisokeria. Näin talvella kuitenkin suosittelen tuota valkoista sokeria, koska sieni käy vähän hitaalla ja kaikki apu on aivan varmasti tervetullutta.
Itse olen nyt havainnut, että käymisastiaani ei muodostu tänä talvena näköjään aivan kunnollista sientä ollenkaan. Pinnalle muodostuu vain kerros vaahtoa, kuplia. Reunoilla saattaa olla hieman repaleista sienikasvustoa. Kuitenkin kun laitan matalampaan astiaan juomaa valmistumaan, saan ihan kauniita tasaisia vauvoja, juomasta tulee happamampaa kuin tuossa normiastiassani, kolmen litran lasipurkissa. Syytä moiseen käytökseen en tiedä, seuraan tilannetta tietysti.
Kaikissa kokeissa käytettiin ohjetta:
3,5 litraa pullotettua vettä (rypälesokerikokeessa käytettiin tislattua vettä)
1 kupillinen eli noin 2 dl annos rypälesokeria, valkoista sokeria tai hunajaa
5 normaalikokoista pussia Lipton’s teetä
lämpötila pidettiin 22 asteessa
Vihreä tee makeutettu rypälesokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,4 juoma miedon makuista
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 mieto maku, mutta hieman hapahko
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,45 edelleen miedon makuista
Musta tee makeutettu rypälesokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 2,6 kevyt maku
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,7 maku hapan mutta miellyttävä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,2 suurin sieni, maku kuin hapan siideri
Musta tee makeutettu sokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,1 sieni ui pystysuorassa
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,7 maku hyvä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,65 saattaa olla ketoneita, mutta ei mitattavaksi asti
Vihreä tee makeutettu sokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,0 sieni voi hyvin
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 maku kuin hienolla Mosel-viinillä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,5 maku kuin hapan pöytäviini
Musta tee makeutettu ruskealla sokerilla
viikon käymisen jälkeen pH 3,2 sieni vajosi pohjaan, voi hyvin kuitenkin
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 maku kuin hapan omenasiideri
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,7 maku hapan omenasiideri
Musta tee makeutettu hunajalla
viikon käymisen jälkeen pH 2,9 ei mitään erityistä
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,85 maku ei kovin hyvä, paksu sakka pohjalla
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,65 maku hirveä, runsaasti sakkaa pohjalla
Vihreä tee makeutettu hunajalla
viikon käymisen jälkeen pH 3,0 parempaa kuin musta tee hunajalla
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,8 maistuu yhtä pahalta kuin viikko sitten, pohja täynnä sakkaa
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,65 maku parantunut, kuin vanilja, pohja paksun sakan peitossa
Musta&vihreä tee makeutettu valkoisella ja ruskealla sokerilla (molempia 50/50)
viikon käymisen jälkeen pH ei tietoa
2 vkon käymisen jälkeen pH 2,9 maku kuin pöytäviinillä
3 vkon käymisen jälkeen pH 2,75 tuoksu ja maku kuin viinietikalla
Täytyy huomioida, että kyseessä oli kotona suoritettu testi ja makuarvioista voidaan olla montaa mieltä, mikä yhden suussa on hapan, on toisen suussa karmivaa ja kolmannesta aivan herkkua. Mutta jos jotain yhteenvetoa testistä tekee – ja huomioi omat intiaanisokerikokeeni; hunaja ja intiaanisokeri saavat aikaiseksi paksun sakan käymisastian pohjalle ja valmiin juoman maku on selkeästi heti hapan, itse havaitsin melassimaisen maun intiaanisokerin kanssa. Siksi suositeltavaa onkin käyttää valkoista sokeria juoman valmistuksessa.
Mutta, jos käymisastian pohjalle muodostunut sakkakerros ei haittaa ja hapan (minun suuni sanoi kitkerä) maku on mieleen, voi toki käyttää makeuttamiseen hunajaa tai intiaanisokeria. Näin talvella kuitenkin suosittelen tuota valkoista sokeria, koska sieni käy vähän hitaalla ja kaikki apu on aivan varmasti tervetullutta.
Itse olen nyt havainnut, että käymisastiaani ei muodostu tänä talvena näköjään aivan kunnollista sientä ollenkaan. Pinnalle muodostuu vain kerros vaahtoa, kuplia. Reunoilla saattaa olla hieman repaleista sienikasvustoa. Kuitenkin kun laitan matalampaan astiaan juomaa valmistumaan, saan ihan kauniita tasaisia vauvoja, juomasta tulee happamampaa kuin tuossa normiastiassani, kolmen litran lasipurkissa. Syytä moiseen käytökseen en tiedä, seuraan tilannetta tietysti.
11.1.2008
Hyvää uutta vuotta
Olen pahoillani, että taas on päässyt kulumaan peräti lähes kaksi kuukautta etten ole päivitellyt tätä blogiani. Pikkujouluaika ravintoloissa piti minut hyvin kiireisenä, joulukuun työtunnit puolivälissä olivat lähes 100, siis kahdessa viikossa. Ennen joulua sattui sitten ikävän puoleinen sairastuminen, jonka ansiosta olin kahden antibioottikuurin alaisena joulun pyhät. Siinä olikin ihan oikeasti laitettava herätykset aamuyölle, koska kun antibioottia oli otettava kolme kertaa vuorokaudessa säännöllisesti ja jotta vatsa pysyy kunnossa piti aikatauluun mahduttaa volkkislasillinenkin. Niinpä 10 vuorokauden ajan heräsin aamuviideltä juomaan lasillisen ja sitten taas kahdeksalta antibiootti. Mutta hyvin vatsa kesti kaksi vahvaa kuuria sekä jouluruuat. Jälkimmäisten nauttiminen tosin sisälsi metallin maun, kuten niin kaikki muukin.
Sen verran antibiootit veivät yleiskuntoa alas, että kun varpaat välipäivinä vähänkin koiralenkillä kastuivat niin pieni flunssan poikanen pääsi päällepäsmäriksi. Tiukka inkivääri-volkkiskuuri, vähän lisänä vitamiiniporejuoma saivat pöpön luopumaan. Tosin tämän viikon keikka erääseen paikkaan jossa on ravintolasaleissa kokolattiamatot saivat kurkun kuivumaan pariksi päiväksi aivan hiomapaperikarheudelle. Sekin tosin helpotti kun 3-4 kertaa päivässä kurlasin volkkiksella. Eli suosittelen lämpimästi kurkun karheuteen volkkista kurlaukseen.
Nappasin tämmöisen kuvan eräänä päivänä käymisastiasta:
Yleisin kysymys volgansieneen tutustuvilla ihmisillä on: "Miltä se uusi sieni sitten näyttää?" Eilen esittelin Hannalle neljä päivää vanhaa käymisastiaani jonka pinnalla oli pari senttiä vaahtoa ja jokunen tumma pölyläikkä joukossa. Ja väitin hänelle että ihan normaalia, se emosieni lilluu siellä jossain astiassa, sameisuuden takia paikannus oli hankalaa. Varmaan Hanna mietti mielessään, että voi voi mihin lykkäsin pääni :-)
Mutta tosiaan joskus sitä uutta sientä ei oikein vaan kasva siihen pinnalle. Se on näin talviaikaan ongelmana enemmänkin. Ja kuvassakin ilmenevä "sieni" sitten 10 päivän jälkeen näytti ihan normaalilta. Todennäköisesti myös Hannan näkemän vaahdon alle kasvaa kaunis kiinteä sieni jos vaan maltan antaa purkin olla vielä viikon. Harmillisesti vaan, jääkaapissani on vain litran pullon juomaa ja joudun pullottamaan vaahtosienen juoman ihan muutaman päivän kuluttua.
Tärkeimpiä vinkkejä astian sisällön voinnista saa näissä tapauksissa haistamalla. Jos nenään tulvahtaa makea tee vielä kolmantena päivänä aloittamisesta, on jotain mennyt pieleen (liian kuuma tee on yleisin!) ja se ei vaan lähde käymään. Ensiapuna voi tehdä niin, että jos on aiempaa juomaa jemmassa, niin lisää sitä joukkoon. Mutta jos astiassa kelluu mattapintainen kasvusto joka on vihertävää, sinertävää tai mustaa väriltään (joskus home saattaa olla vaaleaakin, mattapintaisuus on paras tunnistus) niin home päässyt iskemään astiaan. Kannattaa aloittaa alusta ihan kiltisti.
Mutta jos astiassa tuoksuu selkeästi hieman etikkainen tuoksu, on kaikki kunnossa. Etikkainen tuoksu voimistuu käymisen edetessä.
Sen verran antibiootit veivät yleiskuntoa alas, että kun varpaat välipäivinä vähänkin koiralenkillä kastuivat niin pieni flunssan poikanen pääsi päällepäsmäriksi. Tiukka inkivääri-volkkiskuuri, vähän lisänä vitamiiniporejuoma saivat pöpön luopumaan. Tosin tämän viikon keikka erääseen paikkaan jossa on ravintolasaleissa kokolattiamatot saivat kurkun kuivumaan pariksi päiväksi aivan hiomapaperikarheudelle. Sekin tosin helpotti kun 3-4 kertaa päivässä kurlasin volkkiksella. Eli suosittelen lämpimästi kurkun karheuteen volkkista kurlaukseen.
Nappasin tämmöisen kuvan eräänä päivänä käymisastiasta:
Yleisin kysymys volgansieneen tutustuvilla ihmisillä on: "Miltä se uusi sieni sitten näyttää?" Eilen esittelin Hannalle neljä päivää vanhaa käymisastiaani jonka pinnalla oli pari senttiä vaahtoa ja jokunen tumma pölyläikkä joukossa. Ja väitin hänelle että ihan normaalia, se emosieni lilluu siellä jossain astiassa, sameisuuden takia paikannus oli hankalaa. Varmaan Hanna mietti mielessään, että voi voi mihin lykkäsin pääni :-)
Mutta tosiaan joskus sitä uutta sientä ei oikein vaan kasva siihen pinnalle. Se on näin talviaikaan ongelmana enemmänkin. Ja kuvassakin ilmenevä "sieni" sitten 10 päivän jälkeen näytti ihan normaalilta. Todennäköisesti myös Hannan näkemän vaahdon alle kasvaa kaunis kiinteä sieni jos vaan maltan antaa purkin olla vielä viikon. Harmillisesti vaan, jääkaapissani on vain litran pullon juomaa ja joudun pullottamaan vaahtosienen juoman ihan muutaman päivän kuluttua.
Tärkeimpiä vinkkejä astian sisällön voinnista saa näissä tapauksissa haistamalla. Jos nenään tulvahtaa makea tee vielä kolmantena päivänä aloittamisesta, on jotain mennyt pieleen (liian kuuma tee on yleisin!) ja se ei vaan lähde käymään. Ensiapuna voi tehdä niin, että jos on aiempaa juomaa jemmassa, niin lisää sitä joukkoon. Mutta jos astiassa kelluu mattapintainen kasvusto joka on vihertävää, sinertävää tai mustaa väriltään (joskus home saattaa olla vaaleaakin, mattapintaisuus on paras tunnistus) niin home päässyt iskemään astiaan. Kannattaa aloittaa alusta ihan kiltisti.
Mutta jos astiassa tuoksuu selkeästi hieman etikkainen tuoksu, on kaikki kunnossa. Etikkainen tuoksu voimistuu käymisen edetessä.
20.11.2007
Mustaselja vs lakka?
Bev laittoi taas postia ja muistutteli mustaseljan erinomaisista ominaisuuksista ja kopioin www.luontaisporssi.fi -sivulta tähän heidän mustaseljanektarista tietoa:
Biotta Mustaseljanektari
Biotta Mustaseljanektari. Mustaselja rauhoittaa särkyjä. Reumaattisista säryistä kärsineet ovat perinteisesti nauttineet mustaseljakuureja ja saaneet siitä avun. Sopiva kuurin pituus on 2-4 viikkoa. Mustaselja sisältää runsaasti C-vitamiinia ja se puhdistaa hengitysteitä vilustumisen yhteydessä. Mustaselja on Keski-Euroopassa erittäin arvostettu rohtokasvi vilustumisen ja hengitysteiden hoidossa. Mehua voi nauttia flunssaisena lämmitettynä. Puhdistavan ominaisuutensa vuoksi se sopii hyvin erilaisiin kuureihin. Nektari on valmistettu luomuviljellyistä marjoista ja kukinnoista.
Mustaseljakuuri puhdistaa ja vahvistaa. Saatko helposti flunssan? Kärsitkö pitkittyvistä yskistä? Haluatko eroon tupakoinnista? Kokeile mustaseljakuuria. Mustaselja tunnetaan verta puhdistavana, limaa irrottavana, nestettä poistavana ja suolen toimintaa vilkastuttavana rohtokasvina. Sen marjoista ja kukinnoista jauhettu nektari sopiikin erinomaisesti puhdistaviin, vastustuskykyä kohottaviin kuureihin. Koska mustaselja on erittäin vitamiinipitoinen ja siinä on hormonitoimintaa aktivoivia aineita, se vahvistaa sekä henkisesti että ruumiillisesti. Sen on todettu auttavan kestämään paremmin mm. stressiä ja helpottavan tupakoinnista luopumista. Mustaselja on varsinainen vitaaliainepommi. Koska sillä on hyvä vaikutus hengitysteihin, se on erityisen hyödyllinen niille, jotka kärsivät helposti vilustumis- ja hengitysteiden sairauksista. Se sopii myös hyvin elimistön vastustuskyvyn kohottamiseen.
Mustaselja-flunssajuoma: 0,5-1 dl mustaseljamehua, hunajaa, kuumaa vettä, 25 tippaa Echinaforce-tippoja. Kaada mukiin mustaseljamehua ja kuumaa vettä maun mukaan. Lisää Echinaforce-tippoja ja makeuta halutessasi hunajalla. Ainesosat: Mustaseljan marjoja (70%), mineraalivettä, sokeria ja mustaseljan kukintoja. Ravintosisältö 100 ml mehua: -Energiaa 245 kJ / 59 kcal -Proteiinia < 1 g -Hiilihydraattia 15 g -Rasvaa < 1 g
Eli tässä syksyn mittaan kun flunssa-aalto niittä väkeä petiin, kannattaa volgansieniteen joukkoon aamuisin lisätä mustaseljamehua tai -nektaria.
MUTTA Bev ei tiedä että meillä suomalaisilla on myös ihan oma kotimainen C-vitamiinipommi: lakka. Sen kaikkia hyvää tekeviä ominaisuuksia ei varmaankaan vielä tunneta, mutta sen sisältämä C-vitamiinimäärä on huima; 3-4 kertaa enemmän kuin appelsiinissa! Näin ainakin kertoi www.wikipedia.org.
No, se ja sama kumpi maistuu omassa suussa paremmalta, se on makukysymys, pienoinen C-vitamiinilisäys juoman joukossa varmistaa ettei itse ainakaan kaadu flunssan kourissa petin pohjalle.
Biotta Mustaseljanektari
Biotta Mustaseljanektari. Mustaselja rauhoittaa särkyjä. Reumaattisista säryistä kärsineet ovat perinteisesti nauttineet mustaseljakuureja ja saaneet siitä avun. Sopiva kuurin pituus on 2-4 viikkoa. Mustaselja sisältää runsaasti C-vitamiinia ja se puhdistaa hengitysteitä vilustumisen yhteydessä. Mustaselja on Keski-Euroopassa erittäin arvostettu rohtokasvi vilustumisen ja hengitysteiden hoidossa. Mehua voi nauttia flunssaisena lämmitettynä. Puhdistavan ominaisuutensa vuoksi se sopii hyvin erilaisiin kuureihin. Nektari on valmistettu luomuviljellyistä marjoista ja kukinnoista.
Mustaseljakuuri puhdistaa ja vahvistaa. Saatko helposti flunssan? Kärsitkö pitkittyvistä yskistä? Haluatko eroon tupakoinnista? Kokeile mustaseljakuuria. Mustaselja tunnetaan verta puhdistavana, limaa irrottavana, nestettä poistavana ja suolen toimintaa vilkastuttavana rohtokasvina. Sen marjoista ja kukinnoista jauhettu nektari sopiikin erinomaisesti puhdistaviin, vastustuskykyä kohottaviin kuureihin. Koska mustaselja on erittäin vitamiinipitoinen ja siinä on hormonitoimintaa aktivoivia aineita, se vahvistaa sekä henkisesti että ruumiillisesti. Sen on todettu auttavan kestämään paremmin mm. stressiä ja helpottavan tupakoinnista luopumista. Mustaselja on varsinainen vitaaliainepommi. Koska sillä on hyvä vaikutus hengitysteihin, se on erityisen hyödyllinen niille, jotka kärsivät helposti vilustumis- ja hengitysteiden sairauksista. Se sopii myös hyvin elimistön vastustuskyvyn kohottamiseen.
Mustaselja-flunssajuoma: 0,5-1 dl mustaseljamehua, hunajaa, kuumaa vettä, 25 tippaa Echinaforce-tippoja. Kaada mukiin mustaseljamehua ja kuumaa vettä maun mukaan. Lisää Echinaforce-tippoja ja makeuta halutessasi hunajalla. Ainesosat: Mustaseljan marjoja (70%), mineraalivettä, sokeria ja mustaseljan kukintoja. Ravintosisältö 100 ml mehua: -Energiaa 245 kJ / 59 kcal -Proteiinia < 1 g -Hiilihydraattia 15 g -Rasvaa < 1 g
Eli tässä syksyn mittaan kun flunssa-aalto niittä väkeä petiin, kannattaa volgansieniteen joukkoon aamuisin lisätä mustaseljamehua tai -nektaria.
MUTTA Bev ei tiedä että meillä suomalaisilla on myös ihan oma kotimainen C-vitamiinipommi: lakka. Sen kaikkia hyvää tekeviä ominaisuuksia ei varmaankaan vielä tunneta, mutta sen sisältämä C-vitamiinimäärä on huima; 3-4 kertaa enemmän kuin appelsiinissa! Näin ainakin kertoi www.wikipedia.org.
No, se ja sama kumpi maistuu omassa suussa paremmalta, se on makukysymys, pienoinen C-vitamiinilisäys juoman joukossa varmistaa ettei itse ainakaan kaadu flunssan kourissa petin pohjalle.
7.11.2007
Mehuja joilla maustaa valmista volgansieniteetä
Olen tässä maistellut Knorrin ja Valion 200 grammaa hedelmiä ja vihanneksia pullossa -valmisteita viikon verran. Maistelu alkoi sillä että pääsipä iso satsi juomaa käymään todella happamaksi. Nuukana ihmisenä en raaskinut kaataa montaa litraa juomaa viemäriin vaan ensin join erilaisilla tuoremehuilla laimennettuna juomaa. Sitten silmiini osui nuo pienet mehupullot kaupan kylmäkaapissa. Ja nehän on hyviä.
Jos siis sattuu niin että juomaa ei oikein voi jostain syystä juoda niin kannattaa sekoittaa joukkoon tosiaan mehua tai kylmää vettä. MUTTA älä tee valmista sekoitusta pulloon, laimenna vasta lasissa. Näin vältyt siltä, että tuo hapan juoma alkaa käydä mehussa ja hyödyntää näin mehun hedelmäsokeria ravinnokseen. Tuloksena saattaa olla aika hurjan makuista juomaa pullossa parin päivän kuluttua.
Olen joskus etsinyt tietoa eri mehujen hyödyllisistä ominaisuuksista, listasta voi olla apua kun pohdit mehuhyllyn edessä mitä mehua ottaisi.
Ananas; ruuansulautukseen liittyviin ongelmiin, ruokahaluttomuuteen, turvotukseen, polttaa rasvaa elimistöstä tehokkaasti.
Hapankaali; kovaan vatsaan, ummetukseen, puhdistava ja tasapainottava.
Kaali; vitamiinien ja kivennäisaineiden puutostiloihin, kovaan vatsaan ja niveltulehduksiin.
Omena; ruuansulatusvaivoihin, kohonneisiin kolesteroliarvoihin, vitamiini- ja kivennäisainepuutoksiin, vilustumiseen ja kuononpoistoon.
Porkkana; hyvä A-vitamiinin lähde, helpottaa ilmavaivoja ja ripulia.
Sitruuna; poistaa nestettä ja virtsahappoja, piristää, torjuu tulehduksia ja edistää kudosten uusiutumista.
Vehnänorasmehu; heikentyneeseen immuunipuolustukseen, iho-ongelmiin, vahvistava ja verta puhdistava.
Toki kaikki tuoremehut ovat hyviä ja käyttökelpoisia, mutta nämä nyt näin pienenä apuna ja vinkkinä.
Jos siis sattuu niin että juomaa ei oikein voi jostain syystä juoda niin kannattaa sekoittaa joukkoon tosiaan mehua tai kylmää vettä. MUTTA älä tee valmista sekoitusta pulloon, laimenna vasta lasissa. Näin vältyt siltä, että tuo hapan juoma alkaa käydä mehussa ja hyödyntää näin mehun hedelmäsokeria ravinnokseen. Tuloksena saattaa olla aika hurjan makuista juomaa pullossa parin päivän kuluttua.
Olen joskus etsinyt tietoa eri mehujen hyödyllisistä ominaisuuksista, listasta voi olla apua kun pohdit mehuhyllyn edessä mitä mehua ottaisi.
Ananas; ruuansulautukseen liittyviin ongelmiin, ruokahaluttomuuteen, turvotukseen, polttaa rasvaa elimistöstä tehokkaasti.
Hapankaali; kovaan vatsaan, ummetukseen, puhdistava ja tasapainottava.
Kaali; vitamiinien ja kivennäisaineiden puutostiloihin, kovaan vatsaan ja niveltulehduksiin.
Omena; ruuansulatusvaivoihin, kohonneisiin kolesteroliarvoihin, vitamiini- ja kivennäisainepuutoksiin, vilustumiseen ja kuononpoistoon.
Porkkana; hyvä A-vitamiinin lähde, helpottaa ilmavaivoja ja ripulia.
Sitruuna; poistaa nestettä ja virtsahappoja, piristää, torjuu tulehduksia ja edistää kudosten uusiutumista.
Vehnänorasmehu; heikentyneeseen immuunipuolustukseen, iho-ongelmiin, vahvistava ja verta puhdistava.
Toki kaikki tuoremehut ovat hyviä ja käyttökelpoisia, mutta nämä nyt näin pienenä apuna ja vinkkinä.
Kauneutta volgansieniteellä
Bev lähetti e-kirjeen ja kertoi linkistä josta löytyy volgansieniteepohjaista ryppyvoidetta. (http://www.centredaily.com/entertainment/story/248274.html) Purkillinen Shu Uemura Phyto-Black Anti-Wrinkle Emulsionia maksaa 125 USD. Voiteen luvataan estävän ihon vanhenemista, tai ainakin hidastavan. Voide sisältää mustaan teehen valmistettua volgansieniteetä. No, se jolle on kohtapuoliin tulossa suuret veronpalautukset voi toki tilata tuota voidetta.
Mutta me muut, tavikset, voimme valmistaa tuota voidetta ihan itsekin. Bev neuvoo Kombucha Mannan sivuilla voiteen valmistusta ihan perusteista. Minun ohje on helpompi.
Tarvitaan ensinnäkin 14 vuorokautta käynyttä volgansieniteetä. Tämä siksi ettei voide jatka käymistä ja eihän siitä muuta harmia ole kuin että voide ei pysy purkissa vaan sotkee hyllyt ym.
Sitten vaan kaupan kosmetiikkaosastolle ja ostamaan päivä-, yö- tai kosteusvoidetta. Merkin voi valita vapaasti, itselläni on tällä hetkellä Q10:ä sisältävää kasvovoidetta.
Jos kotoa löytyy kaunis muovi-, posliini-(sisältä lasitettu!) tai lasipullo (kannattaa kirppareiltakin etsiä) niin kaiva se esiin.
Sekoita astiassa tuo voidepurkin sisältö ja noin 1/4 tai 1/3 volgansieniteetä keskenään. Riippuu toki voiteen koostumuksesta ja omasta mieltymyksestä voiteen suhteen kuinka paljon volkkista sekoittaa joukkoon. Ja ennen pullotusta (tai purkitusta) voi voiteen joukkoon tipauttaa pari tippaa eteeristä öljyä. Öljy voi olla omaa ihoa tasapainottavaa (esim laventeli tasapainottaa kaikkia ihotyyppejä, ruusu sopii kuivalle ja herkälle iholle, kun taas sitruuna rasvaiselle iholle) tai muuten vaan kivan tuoksuista kuten vanilja.
Minä käytän aamuisin kasvovetenä volkkista sellaisenaan. Pesun jälkeen pyyhin kasvot vanutupolla johon olen tipauttanut lorauksen volkkista. Shampooni ja hoitoaineeni joukossa on kolmannes volkkista. Suihkun jälkeen käytän vartalovoidetta jonka olen purkittanut siniseen pumppupulloon; sisältö on ihan tavallista vartalovoidetta johon olen sekoittanut volkkista ja muutaman tipan lempituoksuani eli vaniljaa. Käsivoiteeni on sitruunan tuoksuista tavallista käsivoidetta, tilkka oliiviöljyä ja volkkista seassaan.
Bev neuvoo tekemään volgansieninaamion seuraavasti:
Laita sieni tehosekoittimeen, lisää juomaa sen verran että sekoitus on tasaista. Lisää C-vitamiinia, aloe veraa, E-vitamiiniöljyä ja mielihajusteöljyäsi. 2-3 minuuttia kasvoilla kerran viikossa tekee hyvää, voi käyttää useamminkin, ihotyypistä riippuen.
Epäsäännöllinen työ ei aina mahdollista minulla kasvojen kuorintaa ja naamioita säännöllisesti. Lisäksi koirani on kovin innostunut kaikesta mitä kasvoilleni laitan ja jos vielä olen sohvalla makuulla, on varmaakin varmempaa että koira tulee nuuhkimaan ja lipomaan kasvojani. Pitäähän minun kasvot puhdistaa, ajattelee koiruuteni. Siispä oma sieninaamioni on muunnelma. Kuorittuani kasvoni suihkussa, otan palan sientä jääkaapista ja sivelen sienen palalla kasvojani. Annan ihon kuivahtaa ja sivelen vielä pariin otteeseen. En enää sen jälkeen levitä mitään voidetta. Kasvoni ovat vielä seuraavana aamunakin pehmeän ja sileän tuntuinen. Ainakin pari kertaa viikossa yritän tehdä tämän sienellä sivelyn.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
