Lisää kysymyksiä ja vastauksia niihin.
K: Käytän säännöllisesti verenpainelääkkeitä, voinko ottaa niitä samaan aikaan kuin volgansieniteetä?
V: Nautitpa mitä hyvänsä säännöllistä lääkitystä, tai vaikkapa vitamiineja tai rautatabletteja, pidä parin tunnin väli niiden ja volgansieniteen välillä. Volgansienitee neutraloi lääkkeiden ym vaikutuksen jos nautit ne samaan aikaan.
K: Menikö juomani piloille kun matkan takia unohdin juoman käymään kaappiin kolmeksi viikoksi?
V: Juomahan käy niin kauan kuin siinä sokeria, yleensä noin 10 vuorokautta menee kunnes kaikki sokeri on käynyt pois. Tämän jälkeen käymistä ei enää tapahdu, mutta sieni jatkaa paksuuntumista. Jos vaan astian pinnalle ei ole kasvanut hometta, ei ole mitään hätää. Juomasi on ehkä hyvin etikkaisen makuista, mutta edelleen juomakelpoista. Liian etikkaisen juoman voit laimentaa vedellä tai mehulla juomakelpoiseksi. Ja sienen voit käyttää tai antaa edelleen, jos se on kovin paksu, kannattaa se leikellä pienemmiksi paloiksi. Leikkaa puhtailla saksilla ja muista pestä sakset sen jälkeen.
K: Kun valmistan 4 litran annoksen, pitääkö sen käydä pidempään?
V: Isomman määrän valmistamisessa ei tarvitse monistaa käymisaikaa, ainoastaan resepti. Eli jos aiemmin teit 2 litran annoksen käymään, nyt vain muistat käyttää teetä, sokeria ja aloitusnestettä vastaavasti tuplamäärän. Jos siltä tuntuu niin voit lisätä kaksi sienenpalaa, mutta yksi sienenpala riittää aivan hyvin, kunhan aloitusnestettä on 10% veden määrästä.
K: Voinko käyttää muovipulloja juoman säilytykseen? Luin jostain, että vain lasipulloja ja luonnonkorkkeja, ei metallikorkkeja missään tapauksessa.
V: Muoviset limsa-, siideri-, olut- ja mehupullot eivät sovi juoman säilytykseen, ne ovat haurasta muovia jonka juoman happamuus saattaa liottaa, paitsi rikki, myös irrottaen juoman joukkoon terveydelle vaarallisia muoviyhdisteitä. Pakastamiseen tarkoitetut muovipullot ovat sopivampia juoman säilytykseen. Samoin jos kotoasi löytyy lasipulloja, vanhoja viinapulloja. Pese ne huolellisesti, samoin niiden metalliset korkit (korkit kannattaa keittää). Voit huoleti säilyttää juomaa metallikorkkisissa pulloissa. Laita pullon suulle pala muovikelmua tai voipaperia, mutta mikäli et täytä pulloa aivan piripintaan, jolloin juoma joutuu suoraan kosketuksiin metallikorkin kanssa, ei pullon suulle tarvitse laittaa mitään suojaa.
27.2.2006
Missä tein väärin, kun...-kysymyksiä osa 1
Saan paljon kysymyksiä liittyen volgansieneen itseensä ja sitten juomaan. Ja keräsin tähän nyt muutamia kysymys-vastaus -pareja.
K: Sieni vajosi pohjalle, onko se kuollut?
V: Sieni voi aivan hyvin vajota heti pohjalle, tai vaikkapa vasta parin päivän kuluttua - ehkäpä se on aina pinnalla kun kurkistat astiaan. Sienen sijainti astiassa ei vaikuta sen toimintaan millään tavoin. Toivottavasti en kohtapuoliin löydä oveni takaa valkotakkeja kun kerron mitä näin kerran. Sieniastiani oli tavallisessa ruokakaapissa silmien korkeudella olevalla hyllyllä. Kun kerran avasin kaapin oven niin näin kuinka sieni oli juuri nousemassa pohjalta ja seurasin sen menoa astian puoliväliin, kun sen kääntyi ympäri ja pysähtyi paikalleen. Vähän aikaa siinä oltuaan, sieni jatkoi vähän matkaa ylös ja kääntyi uudelleen ympäri ja alkoi vajota alaspäin. Kun muutaman päivän kuluttua pullotin astian sisältöä niin sieni oli pinnalla ja hieno vaalea vauvasieni peitti astian pinnan.
K: Astiassa on kummallisen näköistä rihmastoa, onko se vaarallista?
V: Rihmasto on uutta sientä. Joskus sieni vain kasvaa rihmastomaisen näköisesti, yleensä jatkuvan käymisen yhteydessä. Siitä ei tarvitse olla huolissaan, siivilöi se pois kun pullotat juoman. Hyvin usein tämmöistä rihmastoa kasvaa jääkaapissa pullossa olevaan juomaan. Syynä on se, että uutta sientä kasvaa juoman pinnalle kaiken aikaa, myös jääkaapissa. Kun pullosta kaataa lasiin juomaa, niin sieni rikkoutuu ja alkaa kasvaa uudelleen kun pinta tasaantuu, kun näitä riekaleita on usean päivän aikana yhdistynyt toisiinsa niin ne alkavat näyttää melkoisen epämääräiseltä rihmastolta.
K: Voiko sienen pakastaa?
V: Voi toki. Huomioi kuitenkin se, että pakastat pelkän sienen ja tiiviisti. Sieni säilyy pakastettuna useita kuukausia. Kun sitten sulatat sienen, niin tee kasvualusta normaalisti (voit varmuuden vuoksi tehdä normaalia vahvemman ja makeamman, jotta käyminen varmistuisi), lisää sinne aloitusnestettä normaalisti ja jäätynyt sieni. Anna sienen sulaa oman aikataulunsa mukaisesti käymisastiassa. Älä "varmuuden vuoksi" käytä kuumaa teetä, vaan ihan normaalisti huoneenlämpöistä tee-sokerisekoitusta. Juomaan ei välttämättä muodostu ensimmäisellä kerralla vauvasientä pinnalle, se saattaa myös tarvita pari lisäpäivää pakastamisen takia. Seuraa tilannetta.
K: Vauvasienen päällä on tummaa mattamaista sientä, mitä se on?
V: Se on hometta. Olen huomannut, että viis homeen väristä (olen nähnyt keltaista, punaista, vihreää, sinistä ja mustaa) se on aina mattapintaista ja jos oikein tarkkaa katsoo niin hieman "karvaista". Kaada juoma pois ja hävitä siinä olleet sienet. Pese astia huolellisesti ja ota uusi varasieni jääkaapistasi ja tee uusi satsi. Homeista juomaa ei ole suositeltavaa juoda, homeitiöitä on niin sienissä kuin juomassakin. Syytä satunnaiseen homehtumiseen ei yleensä kannata etsiä. Jos kuitenkin homehtumista alkaa esiintyä useammin, kannattaa tutkia missä meni vikaan. Syitähän voi olla monia. Jos et ehdoin tahdoin säilytä homeisia ruoka-aineita käymisastian lähellä, niin muita syitä voivat olla: asunnossa on homeitiöitä ilmassa jostain muusta syystä (seinissä, lattiassa, katossa tms), olihan tee-sokeriliuos huoneenlämpöistä eikä liian kuumaa?
K: Juoma on joskus sameaa ja joskus ihan kirkasta, mistä se johtuu?
V: Jokainen juomasatsi on aina yksilöllinen. Juoman kirkkauteen vaikuttaa monet asiat; sokerin ja teen määrä (tuskinpa niitä mittaat milligramman tarkkuudella), myös teen ja veden laaduissa on eroja, huoneenlämpötilan vaihdokset (vai onko astiasi valvotuissa laboratorio-olosuhteissa), vuodenaika (talvisin sienet ovat vähän "laiskempia" kuin kesällä), käymisaika ja kuka tietää vaikka sienellä olisi vaan ollut pari huonoa päivää... Jos juoma kuitenkin maistuu aivan tavalliselta, niin älä anna sameuden haitata. Juoma saattaa kirkastua kun se seisoo pullossa pari päivää.
K: Sieni vajosi pohjalle, onko se kuollut?
V: Sieni voi aivan hyvin vajota heti pohjalle, tai vaikkapa vasta parin päivän kuluttua - ehkäpä se on aina pinnalla kun kurkistat astiaan. Sienen sijainti astiassa ei vaikuta sen toimintaan millään tavoin. Toivottavasti en kohtapuoliin löydä oveni takaa valkotakkeja kun kerron mitä näin kerran. Sieniastiani oli tavallisessa ruokakaapissa silmien korkeudella olevalla hyllyllä. Kun kerran avasin kaapin oven niin näin kuinka sieni oli juuri nousemassa pohjalta ja seurasin sen menoa astian puoliväliin, kun sen kääntyi ympäri ja pysähtyi paikalleen. Vähän aikaa siinä oltuaan, sieni jatkoi vähän matkaa ylös ja kääntyi uudelleen ympäri ja alkoi vajota alaspäin. Kun muutaman päivän kuluttua pullotin astian sisältöä niin sieni oli pinnalla ja hieno vaalea vauvasieni peitti astian pinnan.
K: Astiassa on kummallisen näköistä rihmastoa, onko se vaarallista?
V: Rihmasto on uutta sientä. Joskus sieni vain kasvaa rihmastomaisen näköisesti, yleensä jatkuvan käymisen yhteydessä. Siitä ei tarvitse olla huolissaan, siivilöi se pois kun pullotat juoman. Hyvin usein tämmöistä rihmastoa kasvaa jääkaapissa pullossa olevaan juomaan. Syynä on se, että uutta sientä kasvaa juoman pinnalle kaiken aikaa, myös jääkaapissa. Kun pullosta kaataa lasiin juomaa, niin sieni rikkoutuu ja alkaa kasvaa uudelleen kun pinta tasaantuu, kun näitä riekaleita on usean päivän aikana yhdistynyt toisiinsa niin ne alkavat näyttää melkoisen epämääräiseltä rihmastolta.
K: Voiko sienen pakastaa?
V: Voi toki. Huomioi kuitenkin se, että pakastat pelkän sienen ja tiiviisti. Sieni säilyy pakastettuna useita kuukausia. Kun sitten sulatat sienen, niin tee kasvualusta normaalisti (voit varmuuden vuoksi tehdä normaalia vahvemman ja makeamman, jotta käyminen varmistuisi), lisää sinne aloitusnestettä normaalisti ja jäätynyt sieni. Anna sienen sulaa oman aikataulunsa mukaisesti käymisastiassa. Älä "varmuuden vuoksi" käytä kuumaa teetä, vaan ihan normaalisti huoneenlämpöistä tee-sokerisekoitusta. Juomaan ei välttämättä muodostu ensimmäisellä kerralla vauvasientä pinnalle, se saattaa myös tarvita pari lisäpäivää pakastamisen takia. Seuraa tilannetta.
K: Vauvasienen päällä on tummaa mattamaista sientä, mitä se on?
V: Se on hometta. Olen huomannut, että viis homeen väristä (olen nähnyt keltaista, punaista, vihreää, sinistä ja mustaa) se on aina mattapintaista ja jos oikein tarkkaa katsoo niin hieman "karvaista". Kaada juoma pois ja hävitä siinä olleet sienet. Pese astia huolellisesti ja ota uusi varasieni jääkaapistasi ja tee uusi satsi. Homeista juomaa ei ole suositeltavaa juoda, homeitiöitä on niin sienissä kuin juomassakin. Syytä satunnaiseen homehtumiseen ei yleensä kannata etsiä. Jos kuitenkin homehtumista alkaa esiintyä useammin, kannattaa tutkia missä meni vikaan. Syitähän voi olla monia. Jos et ehdoin tahdoin säilytä homeisia ruoka-aineita käymisastian lähellä, niin muita syitä voivat olla: asunnossa on homeitiöitä ilmassa jostain muusta syystä (seinissä, lattiassa, katossa tms), olihan tee-sokeriliuos huoneenlämpöistä eikä liian kuumaa?
K: Juoma on joskus sameaa ja joskus ihan kirkasta, mistä se johtuu?
V: Jokainen juomasatsi on aina yksilöllinen. Juoman kirkkauteen vaikuttaa monet asiat; sokerin ja teen määrä (tuskinpa niitä mittaat milligramman tarkkuudella), myös teen ja veden laaduissa on eroja, huoneenlämpötilan vaihdokset (vai onko astiasi valvotuissa laboratorio-olosuhteissa), vuodenaika (talvisin sienet ovat vähän "laiskempia" kuin kesällä), käymisaika ja kuka tietää vaikka sienellä olisi vaan ollut pari huonoa päivää... Jos juoma kuitenkin maistuu aivan tavalliselta, niin älä anna sameuden haitata. Juoma saattaa kirkastua kun se seisoo pullossa pari päivää.
20.2.2006
Volgansieniteen sivuvaikutukset?
Törmään tähän kysymykseen aika ajoin. Olen nyt itse juonut volgansieniteetä yli 5 vuotta enkä ole havainnut mitään sivuvaikutuksia. Mutta se on tosiaan vain omaa kokemustani. On toki ollut tilanteita, kun juoma on hyvin etikkaista ja juon sitä lasillisen aamulla tyhjään vatsaan. Hetken päästä on ollut hieman huono olo ja jopa vähän heikottanut. Olotila on kuitenkin rauhoittunut kun juon perään ison lasillisen vettä tai mehua.
Monesti vaivat helpottavat kun vähentää päivittäistä juoman määrää tai vaikkapa sillä, että juoman jättää hieman makeammaksi lyhyemmällä käymisajalla. Jos juomaa käyttää paljaalle iholle ulkoisesti, tulee siinäkin ensimmäisillä kerroilla laimentaa juomaa vedellä, jotta mahdolliset allergiset reaktiot jäävät pois.
On muistettava, että volgansienitee aloittaa elimistössä kuona-aineiden poistamisen. Tämä prosessi rasittaa aluksi munuaisia ja virtsateitä. Ne voivat olla jo ylityöllistettyjä tai toiminta saattaa olla jopa heikentynyt väärän ruokavalion takia. Niinpä juoman käytön aloittaminen suurina määrinä saattaa järkyttää elimistöä ja kuona-aineet eivät pääsekään poistumaan esim virtsan ja hien mukana - kuten niiden kuulisi poistua, vaan eri puolille kehoa alkaakin muodostua isoja finnejä ym.
Aloita siis juoman nauttiminen pieninä määrinä ja kuuntele kehoasi. Lisää määrää kun elimistösi on tottunut juomaan ja muista juoda myös puhdasta vettä. Anna rasittuneille elimille aikaa parantua ja ryhtyä kunnolla siihen työhön johon ne on tarkoitettukin, aikaa siihen voi kulua useita kuukausia.
Juoman päivittäisestä määrästä ei ole olemassa mitään kiveen hakattua ohjetta. Kun minulta kysytään tuota, toivoisin aivan valtavasti voivani vastata jotain hyvin tieteellistä, kuten 1 dl/10 kg kaksi kertaa päivässä. Normaalisti juon 2-3 dl aamulla heti herättyäni. Jos liikkeellä on kovasti flunssaa, tunnen itseni päivällä voimattomaksi tai olen syönyt jotain raskasta ja rasvaista ruokaa ja tunnen oloni ähkyksi juon toisen 2-3 dl. Koirani saa ½ dl juomaa aamuraksujensa joukossa. Jokainen löytää kokeilemalla ja omien makutottumustensa mukaan sen oikean päivittäisen määrän. Tärkeää on aina muistaa juoda juoman päälle lasillinen vettä. Tämä siksi, että suuhun ei jäisi hapanta juomaa, joka hampaiden väleihin jäädessään kuluttaa hampaiden kiillettä.
Monesti vaivat helpottavat kun vähentää päivittäistä juoman määrää tai vaikkapa sillä, että juoman jättää hieman makeammaksi lyhyemmällä käymisajalla. Jos juomaa käyttää paljaalle iholle ulkoisesti, tulee siinäkin ensimmäisillä kerroilla laimentaa juomaa vedellä, jotta mahdolliset allergiset reaktiot jäävät pois.
On muistettava, että volgansienitee aloittaa elimistössä kuona-aineiden poistamisen. Tämä prosessi rasittaa aluksi munuaisia ja virtsateitä. Ne voivat olla jo ylityöllistettyjä tai toiminta saattaa olla jopa heikentynyt väärän ruokavalion takia. Niinpä juoman käytön aloittaminen suurina määrinä saattaa järkyttää elimistöä ja kuona-aineet eivät pääsekään poistumaan esim virtsan ja hien mukana - kuten niiden kuulisi poistua, vaan eri puolille kehoa alkaakin muodostua isoja finnejä ym.
Aloita siis juoman nauttiminen pieninä määrinä ja kuuntele kehoasi. Lisää määrää kun elimistösi on tottunut juomaan ja muista juoda myös puhdasta vettä. Anna rasittuneille elimille aikaa parantua ja ryhtyä kunnolla siihen työhön johon ne on tarkoitettukin, aikaa siihen voi kulua useita kuukausia.
Juoman päivittäisestä määrästä ei ole olemassa mitään kiveen hakattua ohjetta. Kun minulta kysytään tuota, toivoisin aivan valtavasti voivani vastata jotain hyvin tieteellistä, kuten 1 dl/10 kg kaksi kertaa päivässä. Normaalisti juon 2-3 dl aamulla heti herättyäni. Jos liikkeellä on kovasti flunssaa, tunnen itseni päivällä voimattomaksi tai olen syönyt jotain raskasta ja rasvaista ruokaa ja tunnen oloni ähkyksi juon toisen 2-3 dl. Koirani saa ½ dl juomaa aamuraksujensa joukossa. Jokainen löytää kokeilemalla ja omien makutottumustensa mukaan sen oikean päivittäisen määrän. Tärkeää on aina muistaa juoda juoman päälle lasillinen vettä. Tämä siksi, että suuhun ei jäisi hapanta juomaa, joka hampaiden väleihin jäädessään kuluttaa hampaiden kiillettä.
3.2.2006
Vihreästä teestä...
Vihreän teen terveydelliset vaikutukset selvisivät monien tutkimusten jälkeen, vihreä tee on varsinainen "terveysjuoma" jo itsessään.
Vihreän teen vaikutuksia ihmisen terveyteen:
*alentaa veren kolesterolia
*tasapainottaa verenpainetta
*tasapainottaa verensokeria
*tappaa bakteereita ja flunssapöpöjä
*ehkäisee pahanhajuista hengitystä
*poistaa väsymystä
*edistää virtsaneritystä
*edistää aineenvaihduntaa
*vahvistaa verisuonten seinämiä
*ehkäisee hampaiden reikiintymistä
Volgansieniteessä nämä ominaisuudet yhdistyvät volgansieniteen hyvää tekeviin ominaisuuksiin. Ja jos kärsii atooppisesta ihottumasta tai psoriaasiksesta; on vihreä tee parempi vaihtoehto volgansieniteen valmistukseen.
Vihreän teen vaikutuksia ihmisen terveyteen:
*alentaa veren kolesterolia
*tasapainottaa verenpainetta
*tasapainottaa verensokeria
*tappaa bakteereita ja flunssapöpöjä
*ehkäisee pahanhajuista hengitystä
*poistaa väsymystä
*edistää virtsaneritystä
*edistää aineenvaihduntaa
*vahvistaa verisuonten seinämiä
*ehkäisee hampaiden reikiintymistä
Volgansieniteessä nämä ominaisuudet yhdistyvät volgansieniteen hyvää tekeviin ominaisuuksiin. Ja jos kärsii atooppisesta ihottumasta tai psoriaasiksesta; on vihreä tee parempi vaihtoehto volgansieniteen valmistukseen.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
